安康“果蜜红”第四届斗茶大赛举行

本网讯（通讯员 黄智发）10月10日，安康“果蜜红”第四届斗茶大赛在汉阴县举行。来自全市各地的73个富硒茶样同台比武，角逐新一届“茶王”。本届大赛首次增设猕猴桃品鉴环节，实现“茶果同台、双产共长”。

比赛现场，中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员鲁成银，西北农林科技大学茶学博士、副教授王文昭，以及安康学院、汉阴县的专家组成评审团，严格按照茶叶感官审评国家标准，通过“望外形、观汤色、闻香气、品滋味、看叶底”五步品鉴法，对73个茶样逐一盲评打分。

经过层层角逐，大赛共评出茶王1名、一等奖2名、二等奖3名、优秀奖6名。汉阴县汉泰农业科技发展有限公司凭借一款高分茶样摘得最高荣誉“茶王”称号。该企业负责人冯卫平由此连续三届捧杯。谈及获奖秘诀，冯卫平说：“老师怎么教，我们就怎么做，严格按工艺流程，不自创。”他介绍，“果蜜红”主要利用夏秋茶加工，原料需按大小分类分开制作，才能保证品质稳定。今年的品质就是明年的基准，企业每年都在找问题、请专家，以品质为中心鞭策自己。

据了解，安康“果蜜红”由中国农科院茶叶研究所与安康市农科院联合研发，2023年6月启动技术培训，同年夏季投产。短短几年，安康已聚集两三百家相关茶企，2025年全产业链产值突破10亿元，其中汉阴县产值就达3亿元。该产品先后入选全国名特优新农产品名录，斩获第30届中国杨凌农高会“后稷奖”及群众最喜爱“后稷奖”，并荣获第109届美国巴拿马太平洋万国博览会金奖。

本届斗茶大赛立足安康特色农业资源优势，打破单一品类赛事局限，是区域特色产业融合发展的一次生动探索。活动为经营主体搭建了交流比拼、产销精准对接的平台，将为持续壮大富硒特色产业、推动乡村全面振兴奠定坚实基础。

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