喝黄河水长大，青壳白肚金爪黄毛的济南本土大闸蟹来了

秋风起，蟹脚痒，此时的大闸蟹膏满黄肥，迎来吃蟹“黄金赏味期”。在济南半城湖农业有限公司的养殖基地里，工人们正忙着捕捞、捆扎、分拣，一派繁忙景象。这片昔日闲置坑塘，依托“板上发电、板下养殖”的立体模式，培育出属于济南本地的精品大闸蟹。

走进公司大门，首先映入眼帘的是一个个白色养殖箱，里面是一只只鲜活的大闸蟹。“这些大闸蟹是我们挑好等待出售的。”济南半城湖农业有限公司负责人郁蓬帝告诉记者，现在这个时间，正是吃大闸蟹的好时候，膏体硬度已经到了九成左右。现在市场上的大闸蟹价格有所回落，但他们养殖的大闸蟹品质好，平均价格在每斤70元左右，有不少客户前来购买。

“华能槐荫吴家堡46兆瓦渔光互补项目是济南市首个渔光互补集中式光伏项目。作为项目中‘渔’这一部分的本地产大闸蟹，从今年中秋节前就已经陆续捕捞上市了。”郁蓬帝打开了话匣子。

据悉，这片养殖基地坐落在槐荫区吴家堡街道，过去连片的坑塘大多处于低效闲置状态，如今通过“板上发电、板下养殖”的立体开发模式，1500余亩地被盘活，变成了集清洁能源生产与生态特色养殖于一体的绿色产业园。

“整个片区规划是1500亩地，水面面积将近800亩。我们从3月开始养殖扣蟹，也就是成蟹的苗种，一共养殖了400余亩。今年是第一年投产，平均亩产能达到300斤左右，规格从2两到5两都有。”郁蓬帝称，今年中秋节前，首批成蟹已陆续收获，线上线下全国发货，每天能销售数百斤，销售区域以山东和周边地区为主，市场反馈非常不错。

和传统露天养蟹不同，济南半城湖农业有限公司这片塘口的大闸蟹拥有光伏板“遮阳降温”的特殊生长环境。每年夏季高温时段，光伏板能有效降低水面温度，减少螃蟹应激反应，搭配弱碱性的黄河水养殖，塘底淤泥少、水体清澈，养出的大闸蟹不仅腥味淡、肉质紧实，还比南方同规格大闸蟹早上市15至20天。从现场起捕的成蟹来看，青壳鲜亮、白肚洁净、金爪坚挺、黄毛浓密，完全符合精品大闸蟹的品质标准。

“我们的大闸蟹品牌名叫‘半城湖’，是名副其实的黄河大闸蟹。我们的目的就是要打造一个专属于济南的特色农产品品牌。”郁蓬帝称，公司最初的规划其实是一个大型农旅项目。“虽然今年我们一产只是养殖大闸蟹，但其实还有罗氏虾、黄河鲤鱼、小龙虾等好几类养殖。明年公司会规划落地一些农旅休闲项目，例如大闸蟹垂钓、罗氏虾垂钓，还有其他一些特色农产品，比如黑小麦、黑花生等，都属于品类比较稀缺的一些农产品，这样的话就能把单一的养殖产业链，延伸成集生态特色养殖、乡村休闲体验于一体的复合产业体系，让闲置坑塘真正成为带动村集体增收、村民致富的‘金银滩’。”

其实，项目带来的收益远不止水产养殖这一项。水上的光伏板年发电量可达7700万千瓦时，能满足约4万户家庭全年用电需求，相比传统火电每年可节约标准煤2.31万吨，减排二氧化碳6.4万吨，绿色效益显著。同时项目租用吴家堡街道三教堂村、东曹村、棉张村三个村的闲置坑塘，按照每年每亩1800元的标准，每年可为三个村集体带来约280万元的稳定租金收入，从建设施工到日常养殖管护，大量本地村民实现家门口就业，同步获得土地租金和务工薪金两份收入。