金秋十月 蟹满湖塘｜微山湖大闸蟹生态养殖基地迎来丰收 从塘口到后厨最快不到2小时

齐鲁网·闪电新闻10月16日讯 金秋十月，微山县韩庄湾大闸蟹生态养殖基地迎来丰收。暂养池内螃蟹鲜活饱满，经分级甄选后，一部分发往周边城市，一部分送到沿湖渔家乐餐馆，从塘口出水到门店后厨最快不到2小时，最大程度锁住鲜活口感。

基地依托优质水体，养出青背白肚、金爪黄毛的微山湖大闸蟹，蟹肉细嫩鲜甜。清蒸是最能保留湖鲜本味的做法，蟹壳蒸至鲜亮橙红，湖鲜香气扑鼻。目前，微山湖大闸蟹已形成生态养殖、标准化分拣、冷链配送、渔旅融合的全链条发展模式，在守护一湖碧水的同时，让湖蟹飘香全国。秋高气爽，欢迎走进微山湖，赏湖光秋色，品地道湖鲜。