我们听不见，却很会做菠萝包

南京市江宁区通淮街菜棚里非遗美食街

开了一家静悄悄的面包店

没有吆喝，没有寒暄

从店长到烘焙师

店里6名员工都是听障人士

他们听不见

却很会做菠萝包

10月15日,“港师傅菠萝包·无声店”正式开业。南京市、区聋人协会和手语服务队的伙伴们专程赶来，为创业的听障同伴加油打气。他们比着祝福的手语，笑容格外明亮。

一个人

想帮更多同伴找到工作

程东成是这家店的合伙人，也是一名听障青年。“我大学毕业以后，我试着找过好多份工作。我更想通过我的努力，帮更多听障朋友去找到更好的工作”。

今年3月开始，他和南京市聋人协会主席屠永成一起，历时数月实地考察，投入个人启动资金，把这家无声烘焙店带到了南京。

一个人

被一句“不是给自己找工作”打动

被这份心意触动的，还有港师傅菠萝包创始人朱国利。

三年前的冬天，他在家楼下看见一名送外卖的听障人士被车撞了。“当时我就想，能不能让这些听障人士，不做户外的活，到我的店里来上班。”他在自己的店里试着招聘了一名听障员工，一干就是三年。

真正打动他的，是程东成初衷。朱国利说：“他开店的目的是什么呢？不是给自己找工作，而是给他的同伴提供一个创业工作的机会。我想无论如何，我要支持他把这个店开起来。”

“这个群体特别团结，我们正常鼓掌是‘啪啪啪’，他们鼓掌是没有声音的，却很有力量。”朱国利说，因为“没有退路”，他们做得格外用心，“烤出来的产品比我们常规店都好，希望我们这个品牌能够陪伴随着他们走下去，慢慢来，一家一家地开，多帮助几个是几个”。

一间无声店

托起一群人

店长曲星胤带领伙伴们宣誓：“每日现烤，绝不隔夜；真材实料，绝不将就；用心服务，微笑以待；无声亦有爱，品质即尊严。”

程东成也热情向大家推荐店里的产品：“菠萝包口感比较好，中间夹一片黄油，外酥内软所以很好吃。”

在这间店里，微信扫码点单毫无障碍，也可以靠手势、写字板。屠永成说，聋人群体在社会上能就业、创业的机会比较少，“就算我们非常努力，也很难得到这种就业机会。希望得到社会的认可，得到更多的尊重”。

第一炉菠萝包出炉时，酥香飘满了整条街。有市民专程从江北赶到江宁来尝鲜：“味道不错，不甜，这个口味正好。”听障人士李丹也赶到现场支持伙伴，扫码、点单、取餐，一路顺畅：“你扫完码都能看到的，还是挺方便的。”

临别时，两名买菠萝包的市民，向店里的听障工作人员比出了“好吃”的手语；工作人员微笑着，用手语回应了一声“谢谢”。

没有一句话，却胜过千言万语

面包软软甜甜

那是他们靠自己双手托起的“甜”

总要来趟南京吧

看看南京到底有多来斯

南京广电•牛咔视频记者：汪薇、张凛

制图：张凛

编辑：罗小白

责任编辑：胡晓月

内容审核：杨洋

值班主编：张宏亮

创制：南京广电融媒新闻中心

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