寻找鼓楼的秋日“味觉地图”

说起南京的秋天，脑海里浮现的第一帧画面是什么？

刻在记忆里的秋，总绕不开一抹甜：桂花糖芋苗、桂花拉糕、蜜汁糯米藕……

把鼓楼的街巷一条条摊开看，这里还藏着更完整的“秋味色谱”——清苦回甘的菊花脑、清甜的木樨，焦香的板栗，鲜美的蟹黄。

收拾好行囊，带上这张“吃秋地图”，今天不做走马观花的看客，来一场鼓楼的秋日Taste Walk。

第一程

先来看看清苦回甘的菊花脑

属于南京人的秋日特殊风味，藏在菊花脑的淡淡清苦里。

拾叁茶

鼓楼区湖北路51号

吾悦广场B1-502号

南京人从小吃到大的菊花脑，拾叁茶直接做成了奶茶。南京限定菊花脑系列——莫愁（菊花脑咸酪乳）、清心（菊花脑柠檬茶）、无忧（菊花脑果蔬饮）、好芭（菊花脑芭乐冰沙），菊叶清冽、果汁清爽、芝士醇厚，来一杯菊花脑，喝了没烦恼！

秀饼啊烘焙商店

鼓楼区青岛路33-1号

都说恰巴塔“万物”皆可夹，“秀饼啊”把恰巴塔做出了新花样。店内招牌菊花脑恰巴塔，将菊花脑和十三香香肠混合，入口微辣，带着浓郁的菊叶清香，回味还有一丝清苦，是独特的南京味道。

第二程

去品尝我们的木樨清甜

桂花是南京秋天的序曲。秋分前后，桂花一开，整座城都泡进甜香里；而鼓楼的桂香，不在公园，在舌尖。

二回space coffee

鼓楼区洪庙巷一巷13号

独栋二层小楼咖啡馆，靠近南财福建路校区，招牌桂花梨子拿铁将桂花风味融入咖啡，清甜梨香与桂香交织，中和咖啡的微苦，一口喝到鼓楼的秋意。正值南财七十周年，很适合学子和校友秋日午后前来小坐。

摸鱼咖啡

鼓楼区水佐岗路校门口1号

一间能让人放下手机、放空一下午的咖啡店，招牌桂花拿铁融入桂花蜜，绵密奶泡撒上干桂花，桂香、奶香与咖啡的醇香完美融合。秋日午后在这里边喝咖啡边撸猫，惬意又自在。

桃白peaches

鼓楼区和会街76-3号

秋天谁能拒绝一碗热乎乎的桂花烤奶！店内招牌馥郁桂花烤奶罐暖身又润喉，桂花清甜，牛奶醇厚，带着淡淡的焦香，入口丝滑不腻，喝一口从舌尖暖到胃里。

第三程

往街角走，去闻最熟悉的焦糖暖香

秋风一起，街边最动人的香气，莫过于栗子。

鲜润板栗

鼓楼区汉中门大街30-3号

路过总要捎一袋的鲜润板栗，刚出锅的栗子热气腾腾，甜香顺着裂口漫溢开来，果肉软糯香甜。鲜润板栗老板在隔壁还开了咖啡店，买上一袋板栗搭配热拿铁，解锁秋日双重享受。

始终咖啡

鼓楼区宁海路90号102

秋日的始终咖啡带着淡淡的栗子香气，特色蒙布朗奶咖使用两种板栗，绵密的栗子泥搭配燕麦奶，融合咖啡的醇厚，一口下去是温暖的秋日甜香。

Jo FOLLA

鼓楼区上海路92号

没有什么是一块南瓜栗子磅蛋糕解决不了的！扎实绵密的蛋糕体搭配大颗栗子和红薯，顶部的淋面奶酪是点睛之笔，口感细腻顺滑，搭配店内的特调饮品，便是完美的秋日下午茶。

第四程

去尝最鲜的膏腴

秋风一起，蟹脚就痒了，在鼓楼，从汤包到蟹锅，把蟹味一次性吃个遍。

老鼓楼汤包

鼓楼区马台街44号

老南京把秋天的第一口鲜，许给了这只汤包。店内招牌蟹黄汤包皮薄汁多，蟹香浓郁，搭配香醋清爽解腻，一口下去鲜掉眉毛。

蟹员外·蟹黄面

鼓楼区中央路339号

南京华贸中心1楼

招牌蟹黄金拌面蟹黄多到溢出来，每根面条都挂满蟹粉汤汁，蟹黄面九宫格也不容错过，蟹黄、蟹粉、 蟹肉……分量十足，蟹黄汤包皮薄如纸，满口都是蟹肉颗粒，一口下去超满足。

POETS Garden 泰狮花园别墅

鼓楼区江苏路31号

复古洋房建筑融合南洋风情，自带热带度假的氛围。招牌泰黄咖喱蟹满满都是蟹黄，蟹膏浓郁、蟹肉饱满，搭配咖喱奶油，拌饭香到停不下来。

秋味不止沿街店铺，市集里也藏着满满烟火鲜香。

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10 月 18 日

鼓楼区热河南路2号

ITC MALL外广场

这趟秋味Taste Walk旅程，到这里就接近尾声。

它们是鼓楼的烟火，也是陪伴我们长大的 “老熟人”。

秋天短暂，桂花不等人，栗子要趁热。

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素材来源 | 鼓楼区商务局

编辑 | 朱胜男

值班编辑 | 郑博文

审核 | 任贵荣

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