武夷山正山小种文化系统入选第八批中国重要农业文化遗产

武夷山桐木关，云雾深处，一缕松烟穿越四百年时光，在这个秋天迎来新的荣光。

近日，农业农村部公布第八批中国重要农业文化遗产名单，认定88项传统农业系统，“福建武夷山正山小种茶文化系统”名列其中。（相关阅读：南平增加一项“国字号”重要农业文化遗产）

这一认定，标志着被誉为“世界红茶鼻祖”的正山小种，其文化系统价值获得国家层面正式确认，也为南平再添一张“国字号”文化名片。

一片叶子，从武夷山深处飘向世界；一缕松烟，萦绕四百年而不散。它通过海上丝绸之路远播，改写了世界茶叶贸易版图，被誉为“改变世界的中国树叶”。

▲世界红茶小镇里的基础设施

一项认定

标注世界茶文化新高度

“正山小种茶文化系统的成功入选，标志着武夷山在世界红茶和乌龙茶两大茶类的农业文化遗产保护上实现了‘双覆盖’，这是对武夷山作为世界红茶发源地核心地位的权威确认。”武夷山市农业农村局党组成员、科技副局长邹航说。

武夷山种植和制茶历史已有1200多年。

作为“万里茶道”起点，武夷山在长期历史积淀中，形成了独特而丰富的茶俗、茶礼、茶艺文化和茶制作技艺。武夷岩茶文化系统已于2023年入选第七批中国重要农业文化遗产，2025年入选第三批中国全球重要农业文化遗产预备名单。

此次正山小种文化系统入选，使武夷山在中国重要农业文化遗产版图中形成“双遗产”格局，进一步夯实其世界茶文化高地地位。

“正山小种在88项入选项目中具有不可替代的地位。”邹航介绍，茶树品种为有性繁殖的武夷小叶菜茶，当地先民因地制宜构建“山—水—竹—林—茶”复合生态系统，采用传统有性栽培生态模式，并构建出“青楼”这一独有的茶叶加工建筑，发明了“马尾松木熏热萎凋—揉捻—发酵—过红锅—马尾松熏焙”等传统制作技艺并传承至今。其中，“马尾松木熏热萎凋”“过红锅”“马尾松熏焙”等独有工艺，造就了正山小种标志性的“松烟香、桂圆汤”。

正山小种的卓尔不群，是桐木关天地精华的凝聚，更是武夷茶人世代智慧的结晶。

如今，桐木关核心产区茶园面积已达1.31万亩，年产约2570吨，并获多国有机认证。世界红茶，由此发端；中国茶香，由此远行。红茶鼻祖从原点的云雾中再度出发，续写着它的不朽传奇。

▲加快建设中的世界红茶小镇

一份使命

让“活化石”焕发新光彩

入选只是起点，传承才是关键。如何让四百年松烟不熄？答案在传承，更在创新。

根据农业农村部的通知要求，第八批中国重要农业文化遗产所在地要积极培育农业文化遗产传承人队伍，深入挖掘农业文化遗产在经济、社会、文化、生态、科技等方面的价值，完善农业文化遗产与农民群众利益联结机制，助力乡村全面振兴。

“未来三年，我们将严格遵循《重要农业文化遗产管理办法》等政策法规要求，计划出台实施《武夷山正山小种茶文化系统农业文化遗产管理办法》。”邹航介绍，将统筹福建省、南平市、武夷山市政策资源，聚焦遗产保护、文化技艺传承、产业扶持与发展三大核心方向，构建全方位、精准化的政策支撑体系。围绕遗产保护、传承和发展三个方面，谋划实施13个项目，推进种质资源保护、传统技艺传承、世界红茶发源地展示馆等建设，为红茶文化活态传承搭建实体平台。

在核心保护区域桐木村，武夷山市将主抓茶树品种资源保护、传统制作工艺和知识传承保护、生态种植系统保护、正山小种茶文化保护与传承等方面，促进正山小种茶文化系统农耕文化的广泛传播与深度传承。

年轻人正成为传承的新生力量。今年5月，首届武夷山桐木正山小种制作工艺技能大赛在桐木村举办，12支队伍在传统木质工坊“青楼”内完整复刻古法制茶全流程，吸引青年深耕红茶技艺。武夷山市旅游职业中专学校设立非遗传承基地，探索“非遗+红茶制作技艺”教学模式；武夷山市文化馆开设红茶制作技艺公益课程，让学员从“看客”变为“手艺人”。

2005年，正山小种制作技艺第二十四代传承人江元勋率领团队，在传统技艺基础上创制出金骏眉，填补了中国高端红茶的市场空白，推动中国红茶从“原料供应”向“品牌引领”转型。

守正，守住的是根脉；创新，创出的是未来。这种“守正创新”的路径，正是农业文化遗产活态传承的生动注脚。

▲过红锅

一座小镇

激活乡村振兴新动能

保护农业文化遗产，绝不是冻结式保存，而是要在发展中动态传承。传承激发活力，保护赋能发展。当古老茶香遇见现代小镇，农遗赋能乡村振兴的武夷答卷正徐徐铺展。

在桐木村，世界红茶小镇建设正火热推进。星村镇聚力创新推进“四个县域典范”建设，围绕桐木世界红茶小镇建设运营，践行“共规、共管、共建、共享”理念，积极探索特色乡村振兴路径。

目前，龙渡小组改造收尾，三港中心广场及村部周边4栋建筑改造完成，分别是“世界红茶发源地”展示馆、长者食堂、村部办公楼以及卫生所；三港小环线道路提升及公共空间节点改造完成；全村沿线286栋房屋立面改造已完成197栋；4#茶青楼保护修缮重点保留传统烟熏小种制茶工艺及建筑空间肌理，计划10月底前完成；三线下地工程、单村供水站及配套管网工程、水资源保护项目等基础设施提升正同步推进。

与此同时，特色业态培育坚持“小而美”“细而精”，江墩“呆石山房”茶空间、“山与你”茶餐厅、竹山洲“春山胜事”茶民宿、三港“桐木·茶客厅”、龙渡会客厅、大王宫“揽山野奢”茶民宿等相继落地，有的已营业，有的试运营，有的正加快建设。

放眼武夷山全市，茶产业已成为乡村振兴的核心引擎。数据显示，2025年南平市茶产业综合产值超530亿元，“武夷红茶”品牌价值提升至121.36亿元。武夷山市茶全产业链产值从五年前的75亿元跃升至170亿元，茶产业收入占农民人均纯收入56%，全市约12万人从事茶叶生产经营。

从一片叶子到一条产业链，从四百年前桐木关的那一缕松烟，到今天走向世界的“中国红”，正山小种的故事，是中国农耕文明生生不息的一个缩影，也是“绿水青山就是金山银山”理念的生动实践。

来源：闽北日报（记者 裴礼辉 文/摄）

编辑：何丹烨 罗景丰

责编：张旭东

编审：徐俐敏

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