湘东风味入星城！攸县“两香”飘香长沙街头

长沙晚报掌上长沙10月17日讯（全媒体记者 田也）摊位飘香，宾客云集，黄兴广场人头攒动，攸县地道农产风味扑面而来。10月17日，“攸点香——攸县香干、攸县茶油走进长沙”推介活动在长沙市天心区黄兴广场启幕，将攸县两大国家地理标志产品带到长沙市民眼前，让市民游客近距离感受攸县“两香”的独特风味与工艺魅力。

攸县“两香”飘香长沙街头

现场香气扑鼻，即食香干、茶油麻辣豆腐、热炒香干、鲜磨豆浆、蘸酱油豆腐等攸县美味轮番亮相，引得市民游客纷纷驻足品鉴。不少食客连连称赞：“味道很不错，买几包带给亲友尝尝！”“攸县香干果然名不虚传，口味正宗！”现场人气高涨，掀起选购热潮。

攸县茶油展区则集中展示了多款精品茶油，汇集当地优质茶油企业的特色产品。“依托本土独有的薄壳香油茶树种，榨出的油品清香纯正、营养丰富，是享誉全国的特色农产品。”展区的相关负责人娓娓道来，期待让更多市民真正认识攸县茶油，读懂这份来自湘东山林的特色好物。

在非遗体验区，非遗代表性传承人现场演示古法磨豆腐、木榨茶油等传统工序，吸引着不少市民游客前来体验。活动还配套快闪舞蹈、国潮杂耍、“攸美味” 打卡等趣味互动，集赏、品、玩于一体，为现场群众带来一场色香味俱全的湘东文化盛宴。当晚，攸县十大名菜品鉴会同步开启，湘菜大厨现场烹饪攸县香干主题菜品。政企媒各界代表围坐一堂、品鉴交流，共话产业发展，共探合作新机遇。

千年匠心孕育两大地理标志产品

据介绍，攸县香干（豆腐）传承至今已有两千多年历史，当地红壤土层深厚肥沃，孕育出本地“八月黄”大豆，色泽金黄明亮，蛋白含量高。经浸泡、磨浆、点膏、压榨等20余道工序匠心制成的香干豆腐口感滑嫩、韧性十足，深受食客喜爱。攸县豆腐制作技艺也入选省级非物质文化遗产名录，成为承载湘东农耕文化的技艺瑰宝。

如今，香干（豆腐）产业已成为攸县农业特色支柱产业，全县现有香干（豆腐）生产经营企业及作坊400余家，已初步形成集大豆种植、香干（豆腐）制作、休闲食品加工、市场营销于一体的全产业链体系。2025年全产业链综合产值达26.4亿元，年加工大豆约10万吨，年产香干及系列豆制品约20万吨，吸纳就业近万人，成为县域稳就业、促增收的重要农业产业。一块小香干，已然成长为带动群众增收的富民大产业。

攸县茶油同样声名远播。攸县素有“湘东油库”美誉，是“中国油茶之乡”、湖南省油茶重点县，油茶栽培史逾800年。2025年全县茶油产量1.56万吨，油茶产业综合年产值突破30亿元，并建成了国内首家工业5.0智慧无人化茶油工厂。“湘天华”“攸爱”“大康时代”等品牌亮相央视，产品远销美国、俄罗斯、新加坡等国家。

“本次推介活动，是推动攸县香干、攸县茶油两大国家地理标志公用品牌破圈拓市的关键举措。”活动相关负责人介绍，此次选择走进长沙，正是看中长沙广阔的消费市场与强大的辐射带动能力。本次活动不仅是一场产品展销，更是攸县产业实力的集中展示、本土农耕文化的对外传播。下一步，攸县将持续做强香干、油茶双产业引擎，让攸县优质地理标志产品走出湘东、飘香全国。