最近,继“超长蛋挞”刷屏全网后,浙江舟山又有一样早餐彻底火了。
在普陀鲁家峙的一家老店里,店主应秀娟阿姨做的“半臂长”超长粢饭团,一亮相就成了本地人的早餐新宠,甚至被网友调侃是“江浙沪顶级brunch(早午餐)”。
网友发布的视频显示,这款饭团长度接近半条手臂。

裹得扎实的糯米饭内,夹着榨菜、辣白菜、咸菜、荷包蛋、咸鸭蛋、里脊肉、香肠等食材,馅料多到几乎包不住。咬上一口,软糯的米饭搭配酥脆的油条,配菜鲜辣咸香的滋味在口中交融迸发。有网友笑称:“早上吃一个,直接扛到半夜”“这是一万大卡的快乐炸弹啊!”
应阿姨在鲁家峙经营早餐店已有26年,粢饭团是她的招牌手艺。她向记者介绍,店里基础款饭团售价3元,只有糯米饭和榨菜,米饭不够可以免费续;7元和9元的款式最受欢迎,可以加里脊肉、荷包蛋、香肠等食材,吃上一个基本就能饱腹;要是想把全部配料都加上,价格也仅需18元。

“我们的榨菜都是自己切的,去皮后吃起来没有渣,很多老顾客就爱这一口。”应阿姨笑着说,店里每天早上4点半就开门,一直忙到9点收摊,来买饭团的顾客总能排起小长队。在江浙沪人的早餐回忆中,粢饭团一直是人气首选。软糯的糯米饭搭配酥脆油条,加上鲜香榨菜、流油咸蛋,一口下去满是市井烟火味。而舟山这款超长粢饭团,更是将这份经典早餐升级成一场碳水盛宴。难怪有网友说:“超长蛋挞我没买,但这个饭团,我真拒绝不了!”
综合FM93交通之声、竞舟新闻、网友@快乐葱花卷
(来源:钱江晚报)
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