一年一次，吃过瘾！

火锅搭子们，集合啦！

10月23日-25日，

第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会

（以下简称 “重庆火锅博览会”）

将在位于两江新区的

重庆国际博览中心举办。

本届重庆火锅博览会

由重庆市火锅产业协会主办，

重庆智库会展有限公司、

重庆智诺美会展有限公司承办。

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（10月22日17:00前免费）

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12万平方米展会

3000+企业、60000+展品

本届展会规划展出面积120000㎡，

汇聚3000余家火锅产业链企业，

展出展品60000余款，

完整覆盖火锅产业全链条。

▲往届展会现场

上游汇集农林牧渔源头食材

与各类原产地原料；

中游涵盖火锅食材、火锅底料及调味品、

调理食材、酒水甜饮品、

食品加工包装机械设备及配套产品；

下游集聚火锅餐饮头部品牌、

新零售业态、配套服务、文旅跨界体验。

热辣活动不断

30余场活动吸引15万+专业观众

展会同期将举办

2026火锅产业创新大会、

第六届国际火锅采购大会等

30余场专业论坛、

采购对接、技能竞技、展演直播活动。

▲往届展会现场

作为UFI全球展览业协会认证的

国际级火锅大展，

展会预计将吸引

15万余名专业观众到场参观洽谈。

2026火锅产业创新大会

连续4年举办的中国火锅行业一年一度思想大会，面对2026年行业现状，集结平台专家、头部代表、行业媒体……探索行业更广、更远的边界。

活动时间：10月23日

活动地点：N5馆会议区

第六届国际火锅采购大会

火锅品牌专场、经销商专场酒店专场、商超/团餐专场，多场供采对接会，爆品限时集采价，特邀采购商到场，一站式采供对接。

活动时间：10月23-25日

活动地点：N1馆采供对接区

2026中国食品供应链大会

汇聚产、学、研各界顶尖智慧，围绕国内外食品供应链痛点、难点，探讨新消费趋势下供应链重塑与流通渠道创新，为食品产业上下游打开全新思路。

活动时间：10月24日

活动地点：N5馆会议区

第四届全国火锅料理职业技能竞赛

火锅老师傅，来场新挑战！100+全国火锅从业者同场竞技，火爆炒料、创意摆盘……精彩出品，高手过招，技艺争锋火锅料理师之路。

活动时间：10月23日

活动地点：北室外赛事专区

第二届川渝江湖菜争霸赛

100+川渝两地餐饮主厨、行政总厨、研发人员现场制作两道参赛菜品（规定菜1道、自选菜1道），同场PK，竞逐奖项，所有菜品均可开放给大家品尝。

活动时间：10月24日

活动地点：北室外赛事专区

精彩“耍事”多

火锅宴、脱口秀、机器人厨艺秀

重庆火锅品鉴宴、

2026火锅文创宴、

火锅TALKSHOW、

“未来星厨"AI机器人厨艺SHOW……

本届展会“耍事”多，精彩别错过。

重庆火锅品鉴宴

百锅同沸，热辣开席。全国宾客欢聚一堂，在杯酒交错间，麻辣鲜香里，感受这一年一聚的喜悦交流。

活动时间：10月23日

活动地点：北室外火锅宴专区

2026火锅文创宴

2026火锅文创宴以“人生沸腾时”为主题，现场创作生日宴、纪念宴、团圆宴等火锅文创宴。

活动时间：10月23日

活动地点：N4馆活动区

2026火锅TALKSHOW

全国首档火锅TALKSHOW，各路段子手、神客、超级E人一起来嗨。现场爆梗，金句齐飞，放开TALK，轻松出发。

活动时间：10月23日

活动地点：北室外火锅宴专区

2026第四届火锅潮饮甜品创意SHOW

2027哪款潮饮将成为爆款？2027哪款甜品将引爆门店？看火锅潮饮甜品创作师们秀出新高度。

活动时间：10月23日

活动地点：N4馆活动区

“未来星厨”AI机器人厨艺SHOW

科技碰撞烟火，机器人炒菜来了。从切菜、烹饪、送餐，一套操作行云流水，更精准的落料翻炒，更智能的火候调控，现场品鉴智能厨艺的别样魅力。

活动时间：10月24日

活动地点：N4馆活动区

逛展配套

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10月23日至25日，

重庆国际博览中心，

热辣出发！不见不散！

（来源：重庆火锅博览会、重庆国博中心公众号）

编辑：周舒曼

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