不要采，不要吃！多地桂花正大量出现

这段时间，浙江不少人的朋友圈被桂花刷屏，大街小巷香气弥漫。有人忍不住驻足，甚至想“把秋天带回家”品尝。

但要提醒的是：路边的桂花不要采，也不要吃！

不要随意采摘路边桂花，更不要盲目将采摘的桂花带回家泡水，这一举动可能带来严重后果。

近日，多地桂花开得正旺，细碎花朵密匝匝铺满枝头。不少人特意绕道桂花树下，只为多吸几口香气。有市民趁四下无人，伸手将桂花捋下装进袋中，打算“把秋天带回家”泡茶、制蜜、做糕点。想法虽美好，但“顺手”的行为引发争议：这桂花到底能不能吃？

路边的桂花为什么不建议吃？

1. 细菌和虫卵多。新鲜桂花花瓣上有很多细菌和虫卵，如果清洗不干净，对于体质较弱、消化系统不好的人群，极易引起腹泻、腹痛。

2. 可能吸附重金属和污染物。尤其是路边桂花，长期吸收汽车尾气和空气中尘土，花瓣上重金属含量可能超标，处理不当容易造成急性中毒。

3. 花粉过敏人群要格外当心。接触或食用桂花后可能发生过敏反应，导致气道封闭或气道痉挛，严重者无法呼吸，一些轻症患者会出现皮疹、瘙痒等症状。

家住杭州满觉陇附近的王阿姨，一到桂花季就犯愁：别人赏桂，她被过敏性鼻炎折磨，一天喷嚏上百个，清水鼻涕不停，还伴随眼痒流泪。

一地林业部门此前提醒，“公共绿地内的桂花和市面上销售的食用桂花有本质区别。”工作人员解释，食用桂花来自专门的种植基地，种植全程严格遵循食品原料安全规范，对农药种类、用量及使用时间都有严格管理；加工环节还需经过分拣、清洁、干燥及食品安全检测，才能作为食品原料使用。公共绿地的景观桂花完全不具备上述安全条件。

想品尝桂花美味的你，建议还是通过正规渠道购买食用，吃得健康更安心。

桂花怎么用更合适？桂花性温，味辛，有温补阳气、温肺化饮、养阴润肺、散寒止痛的功效。用作代茶饮时，可以和蜂蜜一起做成蜂蜜桂花茶。

方法：取3~6克干桂花或糖渍桂花，用适量开水冲泡，等水温降到50℃以下时，将适量蜂蜜倒入杯内，搅匀代茶饮用。

注意：糖尿病患者、孕妇不宜饮用。

桂花虽香，但路边的不要采、不要吃。想喝桂花茶，去正规渠道买干桂花或糖渍桂花，既安全又放心。