从田间到国门，德厚红薯凭什么香飘海外？

北回归线“黄金种植带”上

一颗红薯正悄然改写大山里的产业图景

从第一批31.5吨鲜薯出口加拿大

到如今每周稳定向

泰国、马来西亚、迪拜、新加坡

发出4个货柜、共80吨鲜薯

文山市德厚镇的红薯用不到两年时间

完成了从“土特产”到“国际货”的蝶变

这背后

是东西部协作上海静安援建的现代化产业园

是一家企业的本土化深耕

更是“租金+薪金+酬金”三金联农模式下

千家万户稳稳的增收账

山海协作

一座产业园，串起全链条

德厚镇地处北回归线“黄金种植带”，富硒红壤、昼夜温差大，种出来的红薯甜度高、果肉细腻无筋，是老天爷赏饭吃的宝地。但长期以来，鲜薯保鲜期短、缺乏仓储冷链，“旺季烂市、淡季断货”，好红薯卖不出好价钱。破局的转机，来自千里之外的上海静安区。

2025年，依托沪滇协作静安帮扶资金700万元，德厚镇在感古村启动高原特色农业产业设施提升项目。项目分年度、分批次推进：当年系统完善种植、仓储、作业配套体系，新建标准化种植大棚、专业仓储冷库和作业卸货平台，实现“年头开工、年尾落地”，全面夯实红薯产业现代化种植与初加工基础。2026年，协作项目持续发力，接续落地仓储冷链加工、乡镇产业硬件提升系列项目，聚焦后端精深加工、冷链保鲜、园区管理提质，着力补齐精深加工不足、冷链仓储短缺、产业链条偏短的短板，推动产业园管理更规范、运营更高效。

产业园里扎下根的，是广州态格农产品供应链集团旗下、2023年成立的道田农业（云南）有限公司。公司实行本地化管理，与协作项目形成"基础设施政府建、产业发展企业干"的良性分工。截至目前，道田农业已在德厚建成2000亩标准化红薯种植基地，主推“丝滑”“西瓜红”两个品种，依托产业园恒温糖化库，红薯保鲜周期从原来的十几天延长至3—6个月，彻底打破了鲜薯“上市即贱卖”的魔咒。

漂洋出海

一颗红薯，踏上国际新赛道

走进道田农业的生产车间，流水线上，刚采收的红薯经毛料分拣、粗加工后进入高温愈合环节，再经清洗、低温储存，10天左右一批货就能整装待发。车间外，打包好的薯箱整齐码放，叉车穿梭，一派繁忙。

从种植管护、采收到高温愈合、恒温储存、分级分拣，德厚红薯对标高端商超标准实行全链条品质管控，推行“技术员+种植户”管护模式。作为全国首个红薯“盒马村”，德厚红薯线上线下双线发力：电商渠道每周销量达20吨，其中“丝滑”品种独占七成，公司自营店铺与主播带货双轮驱动；外贸渠道则实现常态化出口——目前每周稳定向泰国、马来西亚、迪拜、新加坡等市场发出4个货柜，每柜20吨，合计60—80吨。

据了解，今年基地从3月底开始大批量种植，8月进入采收旺季，采收期将一直持续到11月。完备的出口资质和成熟供应链，让海外客商循味而来。今年9月8日，葡萄牙Granfer公司客商专程赴德厚，走进红薯种植基地、恒温糖化仓储库和智能化清洗分拣包装车间，围绕“希露库”金黄蜜红薯采购供应与欧洲市场出口贸易开展洽谈，为德厚红薯进军欧洲市场牵线搭桥。从红土地到大洋彼岸，一颗红薯的“出国路”越走越宽。

“三金”联农

一本增收账，绘就共富新图景

产业振兴，最终要落在农户的腰包上。依托“村集体+公司+农户”发展模式，道田农业创新推行“租金+薪金+酬金”三金联农模式，让农户嵌入产业链、分享增值收益。

先说“租金”，农户将土地流转给基地发展规模化种植，每年每亩获租金1000元左右，公司每年共支付土地租金200余万元，其中大部分归村集体经济所有，少部分直付农户，村集体“腰包”鼓了，乡亲们的日子也更有盼头了。再说“薪金”，工厂的工人全部来自周边村镇，经政府和公司双向通知招聘，且大部分是长期用工。农户农闲进厂、农忙下地，每人每月能挣3000元左右，一年务工收入近5万元；最后是“酬金”，随着电商直播、分拣包装、物流运输等岗位随产业链延伸而增多，越来越多乡亲在家门口找到了新营生。

务工农户 郑佳局

我家离厂子近，地里忙完就过来做工，一个月能有三千块左右的收入。土地流转出去每年有租金，平时还能来打工，一年下来多挣好几万，日子比以前踏实多了。

务工农户 王永丽

以前农闲只能外出务工，现在村里通知就来上班，手脚勤快就有活干、有钱拿。看着我们德厚红薯装上车发往国外，心里特别自豪。

道田农业（云南）有限公司生产主管 普志曲

我们坚持本地化管理，工人基本都是周边农户，大部分是长工。每天的用工量都在60人左右，8月采收旺季用工量能到150人，公司每月的劳务支出在30万元左右，全年在400万元上下。农户稳了，产业才稳。

上游有2000亩标准化种植基地和村集体经济租金，中游有加工车间、恒温糖化库和冷链仓储，下游有电商直播和国际贸易，一个从田间到国门的完整产业链在德厚镇成形，龙头企业的集聚带动效应正在显现。沪滇协作的“输血”，正在转化为德厚产业自我“造血”的内生动力，一条跨越千里的“山海纽带”，正牵出富民强镇的甜蜜产业。

山海同心，其利断金

德厚红薯的出海故事

是千里携手从 “输血帮扶”

迈向 “造血振兴” 的鲜活见证

一条沪滇协作牵起的产业纽带

跨越千山万水

让大山好物扬帆远航

让富民的甜香持续在壮乡大地蔓延

记者：向传健

编辑：沈静娴

二审：陈丹

终审：潘海江

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