309项零农残！带你探访鼎贡富硒大米的诞生全过程

309项零农残

探访鼎贡富硒大米的诞生全过程

车行至泰来县汤池镇，一路沃野平畴，这片处在北纬47度黄金种植带、黑龙江第一积温带的土地，是寒地水稻天然的优生育床。带着探寻泰来富硒大米的想法，记者走进黑龙江鼎贡农业科技有限公司，一场实地探访，从踏入厂区的那一刻便开始了。

鼎贡富硒大米

展厅寻迹：

一墙证书绘出底气，五谷展品藏乡土

走进鼎贡农业的展示大厅，首先映入眼帘的是醒目的标语：“健康从硒开始，守护中国百姓健康餐桌”。展厅空间开阔，一侧整面墙体密密麻麻排布着SGS水土检测报告、有机认证、富硒认证、企业标准、各类荣誉牌匾，一张张证书、一块块奖牌整齐陈列，直观展现着企业的品质底气。展架上琳琅满目，袋装大米、盒装杂粮、各色礼盒错落摆放，黑、绿、白、黄四色富硒小米样品格外惹眼；展台前方，成捆带着谷穗的稻束静静陈列，金黄饱满，仿佛把秋日稻田搬进室内，一眼就能触摸到土地的气息。墙上配套的产区图解清晰标注着泰来独特的区位条件，把第一积温带、嫩江流域灌溉、寒地黑土的地理优势直白地铺展在参观者眼前。泰来县稻米产业协会执行会长、黑龙江鼎贡农业科技有限公司总经理高文臣，就在展厅里，为记者详细讲解品牌由来与产区禀赋。

“鼎，为皇家御用之器；贡，是敬献佳品。我们取名鼎贡农业，初心就是做中国最好大米。”高文臣指着积温带分布图娓娓道来，黑龙江全省划分为六个积温带，唯有第一积温带，能够满足稻花香2号等长粒优质稻150天左右的生长周期。泰来正处在这一黄金区域，和周边产区相比优势突出：这里黑土层平均厚度达到30至40公分，地块中分布的草炭土，有机质含量是普通黑土的3至5倍；稻田依靠流经泰来140公里的嫩江水自流灌溉，江水水温适宜、天然有机质与浮游物丰富，和低温地下水灌溉形成明显差距。等到秋霜降临之后再收割水稻，低温会促使稻株把秸秆里的养分、糖分沉淀进米粒，这是大自然馈赠的风味密码。

厂房探观：

自动化生产线轰鸣，精工细磨守品质

离开展厅，跟随高文臣的脚步，记者步入加工厂房。高大宽敞的车间十分壮观，自动化生产线有序排布，大米加工一共设置30道工序。不同于行业普遍1至2道抛光、2至3道色选的配置，鼎贡做到3道抛光、4道色选，多出来的工序带来更高加工损耗、更低出米率，换来米粒色泽匀净、瑕疵颗粒尽数剔除。从原粮进料、脱壳、碾磨到筛选、封装，整条流程一气呵成，一袋袋包装完毕的大米、杂粮从生产线末端送出，整齐码放，新鲜的米香在车间里缓缓流动。

高文臣介绍，企业拥有11500亩富硒种植基地、2000亩有机地块，依托有机硒种植技术开展种植；富硒大米、富硒小米均完成省级企业标准备案，取得种植、加工双体系认证。SGS权威检测显示，灌溉水PH值7.0，产品309项检测结果零农残。鼎贡农业也是黑龙江省农业农村厅备案溯源企业，泰来县仅有两家。田间、加工车间全程布设监控，每一袋成品都附带溯源码，消费者扫码就能查看水稻育苗、田间管护、加工打包全流程信息。

良种巧思：

特色杂粮丰富品类，望闻问切辨米香

良种是好米的根基。鼎贡农业主栽五优稻4号（稻花香2号）、中科发5、中科发2112、松粳22等优质水稻品种，同时自主种植黑、绿、白、黄四色有机富硒小米。其中白小米氨基酸含量出众，白小米亩产仅三四百斤，产量稀缺。企业还推出定制伴手礼业务，礼盒可以自由搭配大米、杂粮，品质稳定、包装得体，科大讯飞等企业长期定制采购。高文臣借鉴中医“望闻问切”思路，现场教记者辨别大米优劣：闻米香、观光泽、嚼生米、搓米粒，普通人也能快速分辨新米、陈米。

初心致远：

擦亮泰来稻米名片，奔赴更高目标

“种植端、加工端体系已经搭建完善，现阶段我们的重心放在配套服务打磨上。”高文臣说。泰来大米已经连续两届拿下国际米食味节优质产区第一名，今年向着三连冠发起冲击。作为泰来县稻米产业协会执行会长，他不只深耕自有品牌，更希望发挥带头作用，把泰来第一积温带、嫩江黑土的产区优势传播出去，擦亮泰来大米区域名片。

穿行在展厅与厂房之间，谷香、米香萦绕身旁。一粒鼎贡米，扎根嫩江黑土，凝结着天时地利的馈赠，也饱含着本土从业者扎根乡土、坚守品质的长久匠心。这片寒地黑土之上，好米故事还在继续。